Potřebujete nakrájet chléb či veku na tenké krajíce a plátky? S výkonným, precizním, rychlým a tichým kráječem chleba a knedlíků BASIC SB od německé firmy MHS Schneidetechnik to není problém. Do stroje je možné vložit zmíněné pečivo (i tmavé) o maximální délce až 450 mm, šířce 340 mm a výšce až 140 mm.
Surovinám ke skluzu k nožům dopomáhá speciální přítlačka. Při objednání stroje je nutné si zvolit pevně danou rozteč, tedy jak silné budou vaše plátky. Volit můžete z 9 / 10 / 11 / 12 a 13 mm. Ostré ocelové nože, volitelně s olejováním (chráněný patentovaný systém bez olejové pumpy) s pevně danou sílou řezu se dají do pohybu ihned, jakmile spustíte jedno ze dvou zelených tlačítek na plátkování (možno zvolit z dvou rychlostí posuvu dle druhu chleba pro zvlášť pečlivé krájení). Zanechává jen čisté řezy beze stop. Po rozkrájení se přístroj automaticky vypne. Systém olejování nožů (příplatková výbava + 11.900,-Kč bez DPH) je nutno objednat společně se strojem, dodatečné doplnění není možné.
Provedení a pohon
Vyprázdnění řezné komory je snadné a bezpečné. Doporučujeme vždy jednou za čas vyprázdnit zásuvku na drobky z nakrájeného pečiva, kvůli zachování životnosti stroje. Součástí kráječe je také STOP tlačítko, v případě nutnosti zastaví chod krájení. Stroj je vybaven bezpečnostním krytem a pojistkou. Všechny kryty jsou jednoduše demontovatelné pro snadné čištění a lehkou údržbu, včetně řezných rámů. Kryty je možné umýt v myčce.
Šikmá balící police usnadní práci při balení nakrájené suroviny. Pohon nožů je zajišťován napájením 230 V motorem s příkonem 0,5 kW. Kráječ chleba je vyroben z lakovaného kovu, dotykové plochy jsou z nerezové oceli. Kompaktní, robustní zařízení je svojí konstrukcí určeno do obchodů.
- Bezpečné posouvání pečiva
- Šikmé uložení balící police
- Energeticky úsporný režim
