VacBox GN 1/2 (100 mm)

Profesionální zesílená nerezová GN 1/2 (h=100 mm) pro použití s víkem VacBox 1/2 .

Gastronádoba společně s víkem a adaptérem na odsání vzduchu tvoří optimální
systém pro zvýšení jakosti při marinování a skladování potravin. Na rozdíl
od balení do vakuových sáčků je potravina trvale vystavena působení vakua.
Buňky masa se ve vakuu zvětšují a mají velkou schopnost vstřebávat. Urychluje
marinování masa, nedochází k uvolňování šťávy a maso má optimální
vlastnosti pro další tepelné zpracování.

Výrazně prodloužena trvanlivost produktů při skladování.

• Rozměr: 325×265 mm
• Hloubky: 100 – 150 mm
• Materiál: nerez