Kuchařský nůž GIESSER z vakuově kalené chrom-molybdenové oceli. Jedná se o jeden z nejpoužívanějších profesionálních kuchyňských nožů na světě. Hodí se na krájení široké škály surovin.
Ručně broušená čepel dosahuje tvrdosti 56-57 stupňů podle Rockwella. Díky zaleštění dobře odolová rzi. Ergonomická rukojeť umožňuje pevný a pohodlný úchop. Nůž splňuje přísné hygienické standardy a lze mýt v myččce. Pro zachování optimálního stavu ostří ale doporučujeme ruční mytí.
GIESSER je světový lídr ve výrobě nožů a příslušenství pro potravinářský průmysl a gastronomii. Produkty německé společnosti se vyznačují vynikajícím zpracováním za použití prvotřídních materiálů.
- Materiál: nerez / plast
- Délka čepele: 23 cm
