Nízkoteplotní pečení a udržení Moduline CHC-282E

Kód: 7223024
Neohodnoceno
302 379 Kč 249 900 Kč bez DPH
Na dotaz
Varianta
Zvolená varianta není k dispozici. Reset vybraných parametrů.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Zařízení CHC-282E (dvě komory) je určeno k nízkoteplotnímu pečení, pečení ”přes noc”, dohotovení a udržení teploty hotových pokrmůve stavu jako by byli právě nyní připraveny díky šetrnému ohřevu (statický kruhový topný systém bez ventilátoru, měkké sálavé teplo využívající vlhkosti surovin), přesné elektronické kontrole teploty (v komoře a jádru produktu s vpichovou teplotní sondou), času a systému odvlhčení komory. Snadné programovatelné řízení (LCD dotykový displej plus otočný ovladač) k využití až 200 programů s dalšími podkroky (90 receptů dodáno s MODULINE - MY CHEF). Pec je vybavena osvětlením komory a zvukovou signalizací. Dálemáte možnost ukládat až 30 různých teplot v jádru a s USB portem (příplatkově) také data HACCP až 13 dnů po 24 hodin. Nízkoteplotní zařízení nevysušuji potraviny a výrazně snižují ztráty hmotnosti, šetří energii (pouze 3+3kW), napětí pouze 230V, nepotřebuji zvlhčování a připojení na odpad. Nepřekonatelný konečný výsledek úpravy masa.

Technické parametry

El. nízkoteplotní pec Moduline CHC-282E

El. nízkoteplotní pec Moduline CHC-282E

Doplňkové parametry

Kategorie: Nízkoteplotní pece
Funkce udržení:: ano
Funkce uzení:: ano
Kapacita:: 8+8 GN2/1
Maximální kapacita [kg]:: 55+55
Napětí [V]:: 230
Ovládání:: grafické/dotykové
Pojízdné provedení:: ano
Pomalé pečení : ano
Příkon zařízení [kW]: 3+3
Regulace teploty: 30 - 160
Rozměry (š x h x v) [mm]: 795 x 855 x 1930
Sonda teploty v jádru:: ano
Systém ohřevu:: statický

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole: